人間は何を食べてきたか ＮＨＫ特集　人間は何を食べてきたか　食のルーツ・５万キロの旅

食のルーツを求めて、地球一周５万キロの旅へ。その土地固有の食文化に出会い、現代の食生活のあり方を問う「人間は何を食べてきたか」シリーズのプロローグです。